雞絲麵

 

阿金問我，路過「讚興」時，可不可以幫她買兩袋印有黑骨雞那家的雞絲麵，葷素口味都好。
久沒買雞絲麵了，現在一袋要85塊大洋，物價通膨的可怕。
打手機問阿金這價錢買不買？
她說當然要買，她家何先生買錯品牌就要69塊了，而且一袋只有3小包。
小學時，雞絲麵算便宜，家裡隨時都有，有時放學後，想吃點心，
從媽媽儲存麵條麵粉的櫃子拿出一包雞絲麵，麵體擱大碗裡，撒上調味料，
倒入熱水，蓋上碗蓋，等兩分鐘，掀起碗蓋，加入另小袋內的冬菜絲，跟著麵一起攪拌攪拌，
撲鼻而來的香味，忍不住挾起細麵送入嘴裏。
那冬菜絲是雞絲麵最關鍵的靈魂美味。
曾經很長時間，我的早餐是碗雞絲麵，因為快速方便，因為媽媽說她沒時間動鍋鏟，
又不是外國人為什麼天天吃麵包？蒸熱饅頭，時間拿捏麻煩，沖泡雞絲麵最快。
我以為泡麵一概就是湯水和麵條，直到看到別人吃雞絲麵有青菜和蛋包，豆皮，才知道我媽不論煮湯麵或泡麵，有多麼簡單，馬馬虎虎。
人的忍耐是有限度的，累積的不滿在知道媽媽的時間都用來聽隔壁鄰居說別人的壞話，抱怨她家婆婆怎樣愛錢偏心，
要不就一起到處拜神問卦，打聽何種保健品顧身體，愛多管他人閒事，家裡事丟著不做後，我爆發的怒氣，才結束早餐雞絲麵時光。
今生吃雞絲麵的額度可能在多年前早餐用盡了，看著這一袋曾讓我聞香味就留口水，無比熱愛的雞絲麵，覺得索然無味，一點想吃的欲望也沒有。