龍葵

 

花盆冒出兩片小綠葉，以為是不久前埋下的朝天椒種子發芽了。
等它長到兩根手指高度，葉子形狀越看越可疑，
上網搜索比對，我的懷疑是正確的，這株不知是隨風而來，還是偶爾來挖土的樹鵲帶來種下的種子，
長出的植物是龍葵–小時候和玩伴玩辦家家酒遊戲最受小女孩們喜愛的菜餚。
那時我們的遊戲場所是土地公廟小小廣場，水泥長板凳周圍長著龍葵，感覺怎麼摘都怎麼拔，都拔不完，
永遠都是精神抖擻站整排，等著我們的魔手摘拔。
當時根本不知道野菜也是有名字的，依據它的特徵稱它為黑眼菜，
黑眼菜妙用無窮，葉子可以切細假裝是青菜，白色小花可以撒在綠葉上點綴視覺美觀，
也可沿著破瓦片邊緣排一圈，成為擺盤的裝飾。
最棒的是綠色或黑紫色漿果，小女孩稱為葡萄，但是誰也不敢真的吃下肚，
我們從連續劇學到有些野草是有毒的，吃了可能會中毒死翹翹。
家家酒只是遊戲，不需要用生命冒險。
有次，看到鄰居婆婆在田埂邊摘了一籃黑眼菜，我把這「奇事」當重大新聞報告給媽媽聽，
媽媽說那是烏甜仔菜，真的可以煮來吃，嫩葉川燙後，快炒或煮湯吃，退中暑的火氣效果很好，但是口感比苦瓜還苦，難吃。
後來農田不種稻米蔬菜，長出高樓或鐵皮工廠，各種野菜野草野花統統從眼中世界消失。
變成社畜大人後，再次與烏甜仔菜相見是在同事家前的大花盆。這時候，已經知道它有個挺不錯的名字叫龍葵。
同事媽媽種了幾樣野菜，除了葉片油綠寬大的龍葵，還有我媽媽稱做王寶釧菜的馬齒莧，開著粉紫色花朵。
煮青草茶用的魚腥草，蒲公英皆綠意盎然。
因為龍葵鹼有毒性，嫩葉要多次川燙換水後，才以爆薑絲入麻油快炒，熱騰騰上桌。
我這人雖不愛吃甜，但超怕吃苦，克服內心恐懼，禮貌性夾一點同事媽媽讚不絕口美味烏甜仔菜放入口中，
嚼一嚼，是可以接受的微微苦口感，吃下做小孩時玩家家酒的菜餚，當下感覺很微妙，
原來烏甜仔菜的滋味是這樣啊，微苦，微澀的大人味。
朝天椒遲遲不發芽，花盆中這株龍葵暫時留著，就當做觀葉植物，任它越長越高，
家中應該有盆綠葉植物，我這黑手指種什麼植物都失敗，龍葵不需特別照管它，就生長的綠葉茂盛，
有時打字累了，眼睛要休息休息，看著綠葉，小小黑紫色果實，也很療癒啊。



龍葵
龍葵（學名：Solanum nigrum），又稱黑珠仔菜、烏甜仔菜、烏籽菜、天茄子、天星星(東北)、牛酸漿、烏甜菜、
大頭根（阿美族語：Tatukem）、Wasiq（泰雅語）、samechi(排灣族語），是茄科茄屬植物，因果實成熟時烏黑如龍的眼珠而得名[1]。
外型與光果龍葵非常相似。
形態–一年生草本植物，全草高30-120公分；莖直立，多分枝；卵形或長橢圓型葉子互生，近全綠；
夏季開白色小花，4－10朵成聚傘花序；球形漿果，成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用，但未熟果及嫩葉子含有大量龍葵鹼；
龍葵鹼經久煮仍具毒性，傳統食用上必須藉由多次換水減毒[2]。
異名–龍葵一名始見於《藥性論》，異名有苦菜（《唐本草》）、苦葵、老鴉眼睛草、天茄子（《本草圖經》）、
天茄苗兒（《救荒本草》）、水茄、天泡草、老鴉酸漿草（《本草綱目》）、天泡果（《植物名實圖考》）等。
藥用–龍葵全草及根、種子可入藥。
藥理– 龍葵提取物有抗炎作用。
性味–《唐本草》：味苦，寒，無毒。 《本草綱目》：苦微甘，滑，寒，無毒。
功用主治–清熱解毒，活血消腫。主治疔瘡、癰腫、跌打損傷等。現代有應用於癌症者。