小籠包起源於上海南翔，因此又有「南翔小籠包」之稱。清同治十年（1871），在南翔鎮有一家麵食店老闆黃明賢，把豬肉包子改良，並把體積縮小，推出後大受歡迎；後來老闆於光緒二十六年（1900年）在上海城隍廟開設長興樓（後改名南翔饅頭店），這家店經營至今已成中國飲食名店。 資料來源 聯合報 微知識
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