除夕也稱過年,意為舊歲至此夕而除,當日下午即供拜牲禮祀神祭祖,謂「辭年」。台灣民俗供拜「春飯」,乃取「剩」之諧音而來,意為歲有餘糧、年年食之不盡。大年夜全家辭年聚食,稱「圍爐」,圍爐之後長輩「分過年錢」給晚輩,即「壓歲錢」。接下來就是子女為父母「守歲」,俗稱守歲可使父母健康長壽又稱「長壽夜」,守歲至天明,迎接新的一年。
引用 聯合微知識
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