柳見三（韓庚 飾演）從小隨父親柳庭深（張國立 飾演），學習製作祖傳點心冰晶糕。
從洗米，手工磨粉，給米漿加水，白砂糖後開始攪拌成黏稠狀，揉成糕粉團，雙掌巧勁拍打糕粉團，然後把粉團平鋪入模具，倒油，讓油和粉坏融合一體後，入鍋蒸熟。
每回蒸糕時，見三就被父親趕出廚房，門板拉下，見三想偷看父親是如何蒸出這誰也模仿不來的冰晶糕秘法，都沒門。
他向朋友訴苦，是【同順祥】的傳人，
又不是不相關的外人學徒，防他知道秘方跟防賊似地。
觀光街上最大的冰晶糕店，日日擠滿買點心的觀光客，
那糕難吃到只有沒吃過正宗冰晶糕的觀光客才會買。
族叔賺了大錢，仍想要知道秘方，提議跟柳庭深合作，柳庭深不理會，
仍堅持一天只製作兩鍋冰晶糕，每人限購一盒，沒買到的人，明天請早。
見三喜歡在叔叔茶園工作的小悅（薛昊婧 飾演），
父親催促他趕緊結婚，等他成家生子，【同順祥】就交給他。
這話見三聽了一百遍，認為父親是唬弄他，對接手【同順祥】已經不稀罕了，
他跟朋友想到橫店找工作，隨便做什麼工作，都勝過天天在廚房給父親打下手。
鎮長的兒子也追求小悅，聽到小悅想考火車服務員，找來試題讓她讀。
見三看到兩人親暱並肩而坐，說笑，
妒火中燒，暴打鎮長兒子一頓，回家又跟父親鬧脾氣，
因常受同齡族人嘲笑，學手藝多年，
仍做不出正宗冰晶糕味道，根本是廢物，越想越氣，索性收拾行李離家。
見三找到在影城當道具領班的胡二哥，成為他手底下一員。
有齣戲主角需和麵揉麵，怎麼都做不好，見三自告奮勇做手的替身。
見三樂在工作時，胡二哥病倒，工作被他人取代，見三失業了。
他在麵店吃麵時，與在麵店當服務員的小悅重逢。
兩人結婚，生了女兒，柳庭深趕來看孫女，
小悅告訴公公，和見三決定叫女兒貝拉，洋氣名字才是社會主流。
柳庭深緊抱小孩捨不得放手，送給孫女大紅包，說孫女名叫柳聞煙，不叫什麼貝拉。
柳庭深對見三說，你有了家庭孩子，回家接手【同順祥】吧。
見三已有自己的班底在各劇組忙活，不想再碰冰晶糕了，拒絕父親的提議。
聞煙上幼兒園時，生病需動手術，柳庭深為幫忙出費用，打破自訂規矩，不限購冰晶糕數量。
冰晶糕產量大，柳庭深的咳嗽越來越嚴重，離死亡越近。
見三帶妻女回到離開多年的家，陪伴父親最後一哩路，父逝後，族叔閱讀柳氏族譜，
嘆息【同順祥】歷代傳人壽命不過六十，發現聞煙的名字竟在上面。
斥喝：女娃怎能上族譜，同順祥冰晶糕秘方只傳男不傳女，柳庭深胡鬧什麼。
見三奔回家，從父親的木箱找出記事本及冰晶糕製法，
讀後，終於明白每次最後一道蒸冰晶糕手續時，父親為什麼將他趕出廚房。
蒸糕的火得用專門樹木做為燃料，聞煙，做為蒸糕是否美味的關鍵時間，
聞煙，傷肺，所以冰晶糕傳人終年咳嗽，短命。
一直不讓他接觸聞煙，保護他，不要他受苦。
柳見三解開疑問，了解父親那麼做，只因太愛他。
現在知道已經太遲，再多後悔淚水也喚不回父親。
《我爸沒說的那件事》戲裡張國立話很少，以眼神，肢體動作展現對兒子的保護和愛，
兒子出言頂撞，對他發怒，他只是皺眉頭，話到嘴邊又吞回去。
老一輩的人不輕易對孩子說愛，我愛你很難說出口，
他們相信愛應該用行動表現，才會留下許多誤解跟遺憾。
為什麼不告訴孩子有多愛他，如果愛一個人，就要讓他知道，一直說我愛你，直到這句話失去意義，也被聽膩為止。
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