芭蕾舞起源於義大利,在文藝復興全盛時期出現,是表演者模仿古希臘的藝術風格而創造出來的。最早的芭蕾舞都是配合宮廷宴會進行,每一段表演和菜色都有關連;例如模擬狩獵的表演上場後,就吃野豬肉,海神出場,魚料理就上桌。如果是眾神話人物一起出現,就會有許多菜色和水果一起端給客人。
資料來源 聯合報 微知識
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