綠竹筍

 

假日去逛菜市場，跟小農買自種的蔬果。
這賣綠竹筍的小攤是我每星期必光顧的。老闆每日清早現採竹筍，保證不沾藥，絕對清甜可口，生意非常好。
老闆幫我選兩支，矮胖上半身彎曲，說是極品。一支用來煮湯，一支涼拌。
真的是又甜又脆。